Jei ieškote konkrečios įmonės, ūkininko ar produkto, kviečiame naudotis detalia paieška. Jei pageidaujate būti įtraukti į ūkininkų ir žemės ūkio įmonių katalogą, prašome užsiregistruoti.
Daržovės
Daržovės – vienmečiai, dvimečiai ir daugiamečiai žoliniai augalai, kurių įvairios sultingos dalys vartojamos maistui. Mitybos prasme nuo daržovių skiriami vaisiai, kurie dažniausiai auga ant sumedėjusių augalų (medžių, krūmų, krūmokšnių) ir paprastai būna saldūs. Pvz., braškės ir bananai auga ant žolinių augalų, bet yra vaisiai, o ne daržovės.Vegetatyvinės daržovės (maistui naudojami jų lapai, stiebai, žiedai):
Gumbavaisės daržovės
Bulvė
Topinambas
Desertinės daržovės
Artišokas (Cynara scolymus)
Rabarbaras
Vaistinis smidras
Kopūstinės daržovės
Baltagūžis kopūstas
Briuselio kopūstas
Brokolis – bastutinių šeimos kultūrinė kopūsto atmaina.
Garbanotasis kopūstas
Gūžinis kopūstas
Lapinis kopūstas
Pekino kopūstas
Raudongužis kopūstas
Ropinis kopūstas
Savojos kopūstas
Žiedinis kopūstas arba kalafioras (lot. Brassica oleracea var. botrytis) – bastutinių šeimai priklausanti daržovė. Augalas vienmetis.
Svogūninės daržovės
Česnakas – (lot. Allium sativum, angl. garlic, vok. Knoblauch) – česnakinių šeimos česnakų genties augalų rūšis.
Daržinis poras
Svogūnas
Šakniavaisinės daržovės
Burokėlis
Griežtis (lot. Brassica napobrassica, sin. Brassica napus var. napobrassica) - bastutinių šeimos dvimetis augalas.
Morka
Pastarnokas
Ridikas (lot. Raphanus sativus var. niger) – bastutinių šeimos kultūrinis augalas, auginamas dėl šaknų.
Ridikėlis (lot. Raphanus sativus var. radicula)
Ropė
Salierai (lot. Apium – salierinių šeimos augalų gentis, vienintelė Lietuvoje kultivuojama rūšis – valgomasis salieras (Apium graveolens).
Špinatinės ir salotinės daržovės
Valgomoji rūgštynė (lot. Rumex – rūgštinių augalų gentis, kuriai priklauso daugiamečiai žoliniai augalai.
Salotos
Špinatai
Vaisinės daržovės (maistui naudojami jų vaisiai):
Ankštinės daržovės
Pupelė (lot. Phaseolus) – pupinių šeimos Faboideae pošeimio augalų gentis. Lietuvoje auginamos dvi rūšys:
Daržinė pupelė (lot. Phaseolus vulgaris)
Raudonžiedė pupelė (lot. Phaseolus coccineus
Šparaginės pupelės
Pupos
Žirnis
Grūdinės daržovės
Cukriniai kukurūzai
Moliūginės daržoves
Agurkas
Agurotis
Cukinija
Moliūgas
Patisonas
Pomidorinės daržovės
Baklažanas (lot. Solanum melongena) – vienmetis bulvinių šeimos kiauliauogių genties augalas.
Pomidoras
