Grūdai, pupos

Kukurūzai - įvairių veislių grūdai pagal formą būna apvalūs, suspausti, inkstiški, pagal spalvą - geltoni, raudoni, tamsiai mėlyni, žali, rudi. Gemalas yra apatinėje grūdo dalyje, turi daug riebalų ir sudaro 12-14% viso grūdo svorio. Soros grūdas apvalus, nukrinta kartu su jį apsiausiančiais žiedo žvynais. Avižos grūdas yra su išilgine vagele. Grūdai patys nenubyra. Juose yra daug riebalų, baltymų ir mineralinių medžiagų, todėl vertinami kaip pašaras gyvuliams (ypač arkliams). Ašarėlių grūdas suaugęs su viršutiniu žiedažvyniu. Dirsės grūdas pailgas, kiek suaugęs su viršutiniu žiedažvyniu. Varpučio grūdas linijiškai pailgas, suaugęs su viršutiniuoju žiedažvyniu, viršūnėje plaukuotas. Rugio grūdas pailgas, iš šonų suspaustas, viršūnėje plaukuotas, turi gilią išilginę vagelė Kviečio grūdas turi siaurą, gilią vagelę, viršūnėje kiek suplotas. Grūdai vartojami maistui (kruopos, miltai), iš jų gaminamas krakmolas, spiritas. Miežio grūdas turi plačią vagelę, paprastai suaugęs su žiedažvyniais. Grūdai vartojami maistui, alui daryti. Grūdus platina vėjas arba gyvūnai.